CHAMPS DE FORCE MMX.....
2) Les 20 acides amines
Les 20 acides amines qui permettent la construction des protéines sont en général répertoriés par leurs 3 premieres lettres .| Alanine | ala | leucine | leu |
| Arginine | arg | lysine | lys |
| asparagine | asn | methionine | met |
| aspartic acid | asp | phenylalanine | phe |
| cysteine | cys | proline | pro |
| glutamine | gln | serine | ser |
| glutamic acid | glu | threonine | thr |
| glycine | gly | tryptophan | trp |
| histidine | his | tyrosine | tyr |
| isoleucine | ile | valine | val |
Structure des acides amines
Le carbone central est appelé Calpha (centre chiral).
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Last revised:05/2000